Strutture e servizi

In questa sezione potrai trovare tutti gli operatori che hanno sottoscritto la Carta dell'Ospitalità di PIetralunga, pronti a soddisfare ogni tua esigenza.

  • Crema di Nocciole

    Un crema spalmabile dal gusto intenso e delicato fatta con cacao amaro unito alle nocciole della varietÓ Giffoni, aromatizzata con olio extra vergine di oliva biologico

  • Azienda Agricola Monte Valentino

    La cantina di Nicola e Fabrizia Polchi Ŕ in azienda, a Monte Valentino, e vi si accede da una scala di quel Laboratorio dove, con successivi passaggi, il Sollucchero diventa il nettare che Ŕ, nelle sue due diverse versioni, Sollucchero e Sollucchero Riserva

  • Osteria del PodestÓ, Ristorante tipico enoteca

    Nella piazza longobarda di Pietralunga, all'interno del seicentesco Palazzo Fiorucci, l'Osteria del PodestÓ Ŕ un ristorante giovane e fresco, la cui cucina, di pari passo con la cantina, Ŕ sempre in continuo mutamento

  • Lo zafferano

    Questa spezia pregiata come l'oro viene impiegata in cucina. Molto ricercata nei ristoranti (essendo in pistilli puri), per piatti colorati e dal sapore afrodisiaco

  • La Patata Bianca e la Patata Viola

    Pietralunga se ne coltivano due varietÓ, patate di pasta finissima e dal gusto inimitabile, ideali per realizzare uno dei piatti locali pi¨ gustosi come gli gnocchi

  • Agriturismo La Balucca

    Soggiorni nella antica casa di campagna di Col Prejano, all'interno di una vera fattoria biologica, dove ci si sveglia al canto del gallo, nella Foresta di Pietralunga

  • Sollucchero

    Il Sollucchero Ŕ prodotto dalle visciole dell?azienda agricola e agrituristica Monte Valentino, a 600 metri di quota in cima ad una collina che gode di una vista eccezionale

  • Lino

    Il seme di lino insieme all'olio di lino Bio Ŕ sempre pi¨ ricercato, in quanto Ŕ una cultura persa nel tempo e dalle numerose proprietÓ benefiche

  • Azienda agricola Orti del Carpina

    L'azienda produce diversi tipi di legumi antichi, zafferano in pistilli, semi di lino, olio di lino, patata bianca di Pietralunga DE.CO, tartufi